Ik ben Wouter Burggraaf, specialist in hygiënisch ontwerp binnen de voedingsmiddelenindustrie. Na mijn afstuderen in Chemische Technologie werkte ik bij Unilever, waar ik betrokken was bij de ontwikkeling van de basis voor het huidige EHEDG‑concept.
Later bouwde ik als plantmanager de eerste Nederlandse ijsfabriek met een volledig kwaliteits- en milieubeheersysteem.
Sinds 2004 werk ik als internationaal trainer en consultant, waarbij ik fabrikanten en foodbedrijven help met hygiënisch ontwerp, microbiologische veiligheid en de reinigbaarheid van installaties.
Wouter Burggraaf
