In de voedingsmiddelenindustrie is regelgeving onmisbaar – voor veiligheid, betrouwbaarheid en hygiënisch ontwerp. Maar hoe goed sluit regelgeving aan op de praktijk op de werkvloer, en hoe vertalen machinebouwers en leveranciers die regels naar slimme oplossingen? Tijdens deze themadag verbinden we beleid, techniek en dagelijkse praktijk. Samen werken we aan regelgeving die uitvoerbaar, effectief en toekomstbestendig is.
Voor wie?
Deze middag is interessant voor:
- Productie, QA, maintenance en engineering in de foodsector
- Machinebouwers en integrators
- CE-, safety- en hygiënisch ontwerpexperts
- Beleidsmakers en normontwikkelaars
Waarom je dit niet wilt missen
Ben je actief in food, machinebouw of regelgeving? Dan biedt deze middag waardevolle inzichten, praktijkvoorbeelden én directe interactie met experts.
Programma
12.00 – 12.30
Ontvangst & lunch
We starten met een goed verzorgde lunch en ruimte om alvast te netwerken.
12.30 – 12.40
Welkom bij Rittal door Freddy van de Kolk, Rittal B.V.
- korte introductie van de dag,
- waar zijn we.
12.40 – 13.30
KEYNOTE – Wouter Burggraaf, lid CEN en ISO commissies m.b.t. hygiënisch ontwerpen
Schoonmaakpraktijk vs regelgeving – wat werkt écht?
Wouter neemt je mee in de dagelijkse praktijk van schoonmaak, valkuilen en het spanningsveld tussen wettelijke verplichting, de nieuwe B-standaard ISO 14159 en de C-standaard EN 1672-2, in theorie en realiteit.
13.30 – 14.15
CE & Safety in de praktijk
Door Gijsbert Heenck, Tec.nicum & Schmersal
- Veiligheid in foodomgevingen;
- CE-eisen vertaald naar de werkvloer;
- Praktijkvoorbeelden vanuit ontwerp en gebruik.
14.15 – 14.45
Hygiënische & veilige oplossingen voor de foodsector
Door Freddy van de Kolk, Rittal B.V.
- Onze rol in hygiënisch ontwerp en voedselveiligheid;
- Oplossingen voor risicoreductie in food & beverage;
- De toekomst van kabelmanagement, behuizingen en automatisering in voedselverwerking.
14.45 – 15.15
Verborgen risico’s in kabelmanagement
Door Micheal Evers, Gouda Holland
Michael toont de risico’s die in food-omgevingen vaak over het hoofd worden gezien, inclusief concrete oplossingen voor hygiënisch en veilig ontwerp.
15.15 – 15.30
Pauze
15.30 – 16.00
Hygiënisch reinigen in de praktijk
Door Jan van der Heijden, Kleentec
- veelvoorkomende knelpunten,
- verborgen risico’s,
- en wat direct te verbeteren is in productie-omgevingen.
16.00 – 17.00
Rondetafelsessie & open discussie: regelgeving die werkt
Met: alle sprekers
Interactief via Mentimeter.
Thema’s:
- Wat werkt wél en wat niet in de huidige praktijk?
- Welke regels belemmeren het werk?
- Waar ligt de grootste winst?
- Wat kun je er aan doen?
17.00 – 18.00
Netwerkbuffet
Afsluiting met buffet, drankje en ruimte om ervaringen te delen.
